流动水果摊位2个月两家连锁店运作了，这方法厉害了

每个人成功就是有秘诀的，而小区开水果店的王老板，怎么从流动板车卖水果到开 2 家连锁店而且生意火爆他是怎么做到的呢？分析思维和做法：
一、客户买水果的时候
（一）一定是从少往多放到秤上，而不是一下子放了一堆，然后再慢慢拿下去，什么意思呢？就是客户买 1 斤的水果，你要放上去 8 量，然后一点点往上拿，而不是放上去 1 斤 2，然后再往下拿。客户心理分析：大部分不经常用称的人对重量是没有明确的概念的，你第一次拿的数量就给他造成了错觉：一斤就是这么多。然后你往上拿的过程中，随着水果越来越多，客户会产生一种认同心理，让他感觉不但给足了称，而且最后肯定是1 斤多，自己还占了便宜。

(二) 称完了之后
你要跟他说：老板，一斤多一点儿，5 块 5，算你一斤好了，5 块钱。客户心理分析：客户是亲眼看着你往上加的，对你说的那句话不会出现任何质疑，而且抹零了，再次对你产生信任，而且自己占到了便宜。

二、客户确实是占到了便宜，如何长期有粘性？
下次路过来了没有买水果怎么办？放出杀手锏：“老板，下班了啊，这里有新到的水果，来尝一个，不收钱。”前提是一定要是老客户！
客户心理分析：
（一）没有尝的客户：因为他已经在你这买过水果了，知道你这里很实惠，但是碍于面子上，他不会免费来吃的，所以一般会微笑着婉拒，但是次数多了，他肯定不会带着从别的地方买的水果从你这路过的，不好意思......
（二）品尝的客户：有一部分吃完了会顺便买一点儿回去，还有一部分吃完一个聊聊天就走了，但是，次数多了，他会绕着你走，不好意思见你的，怕你再给他水果吃，从内心将客户俘虏，如果他要买水果，肯定会从你这买。当然，这些都是从心理角度将客户绑在这里，但是这些还不够，还需要彻底绑在一起......

（三）印制一部分名片，还有自己微信的二维码切记不是收款码，是加好友的二维码。名片上写上“水果 24 小时送货上门”，包括微信昵称也是这个。每次有客户买水果的时候，如果他是用现金结账，就送给他一份名片，跟他说“我们 24 小时送货上门，不加任何费用”，如果是用微信支付的，让他加自己好友转账，然后跟他说：“我们 24 小时送货上门，不加任何费用”，再递给他一张名片。这就是不放收款码的原因，用完收款码的话，收完款就没你什么事儿了，留不住客户信息。这里面就用了两个鱼塘：一个是名片鱼塘，主要针对不用微信的人群，一个是微信鱼塘，符合现在年轻人的习惯标准。但是如果凌晨 3 点打电话送货，要送吗？当然要啊，你的目的就是为了电话响起来，如果真有人半夜打电话，而你给送去了，那他下次还可能去别人那里买吗？而且小区居民买水果，基本都是几斤的买，当覆盖率达到一定程度了，直接在家里面接电话就好了，根本不用出去摆摊了。当自己忙不过来的时候，就该请业务员了，当整个小区营业额提升不动了，就该去下一个小区倍增了。

三、售后服务一定要比普通店维度更高？健康文化＋爱文化。
（一）客户在整箱购买水果的时候，经常发现有烂掉的，要求换有一个客户就是因为他上门换水果、而且还送了一个柚子的举动，一口气从这里采购了 510 箱哈密瓜，原来那个客户是他们公司的采购......做生意、做营销，格局一定要大，不要只顾眼前的那一点利益，前端利益只是九牛一毛，真正能爆发起来的只有后端价值。前端是少赚了一部分，但是当最终整个小区的水果市场都被你一个人承包的时候，前端那一点真实小巫见大巫。

（二）微信社群服务，有新品第一时间发布通知，每天分享一些水果健身知识文化，学习国内甚至国际水果知识，品种地理区域普及，什么样的人群适合吃什么水果，什么年龄段什么病不让吃什么水果或者少吃等等，给出健康知识健康文化的建议突出不一样的服务和专业。每种水果的营养含量营养成分都是自己学习专业化的呈现出来，让客户知道 我们的特点不一样的地方。店里和社群经常放一些水果种植以及到店的整个过程画面，打造安全健康无添加无农药的真实性。