麻辣烫店营销成功案例，创新差异化经营，生意起死回生人气火爆

一、让人揪心的麻辣烫店现状

这家麻辣烫店在一所商场附近，经营了有2-3年了，一开始的时候生意还算不错，可是近几年，附近陆续出现了六七家竞争对手，并且大多数是加盟店，装修环境都比他的好，最可怕的是，他的口味还不如人家，生意一天不如一天。

二、让产品具有压倒性优势的解决方案

不管做任何生意，产品本身能不能吸引和留住客户，是最重要的环节，否则，不管采取什么手段，也不管引进多少客户都是徒劳，真正的生意经营高手，首先绝对不是思考如何拓展客源的问题，而是先要考虑清楚，顾客来了之后，如何把他们留下。

麻辣烫店跟其他店一样，到底有什么办法能差异化，让顾客到我们店来了？
想到了以下突破口：

（一）突破口：烫菜的汤料有害健康

传统麻辣烫用于烫菜的汤料是长期煮沸的，甚至几天才换一锅，要知道，长期煮沸的水如果食用的话，是非常容易致癌的，站在卫生和健康的角度来说，这