烧烤店赠送三十元早餐卡策略，顾客早晚都排队

去年有一位老表回县城开了一个烧烤店，因为他自己有一套秘方，一直在做着这个，但是城里租金比较高，竞争也很大，所以就去老家县城租了一个两层的铺子，生意一直都还不错。大家都知道烧烤这个行业，都是在晚上五六点才开工，那么早上的时间就空了出来，本来打算租给别人卖早点，但是两家人用一个铺子是麻烦的，而且一年也租不了几个钱，倒不足加两个员工自己做了，可自己做的问题是你做早点同样有很多同行，开始的客户非常少，需要很长的时间来积累。

 每次这些问题一出来就会问我，其实这个问题也比较简单，首先是烧烤跟早点的客户群体是差不多的，也就是吃烧烤的人也需要吃早点，另外一个是大家吃早点基本都喜欢在小区附近或者公司附近解决，这个也跟烧烤的场景差不多，这样一来就比较容易把吃烧烤的人给引导过来早上消费，当然你总不能告诉客人明天来吃我的早点吧，或者你直接送给他，更是不行，买烧烤送早点这种事情直接就是把自己的钱往外面送，你送他一顿就想让他以后常来那是不可能的事。

当初就策划出来了一个活动，活动期间凡是消费满百元的顾客同桌每人赠送一张三十元的早餐卡，因为没有收银系统嘛，当时送的就是一张卡片(可以打孔30次)，就这样发出去很多。基本每桌都会超200元的消费。

早餐卡怎么用呢？持早餐卡过来买早点的每次可以抵用一元，每用一次打掉一个孔就行了。然后这个卡呢，有效期是一个月，但是有一点并不是每天可以抵用一元，而是每次，也就是你可以拿给其他人来用。

有的朋友就会说了，有哪个会看得上你这每天一块钱的早餐卡呀，大家有没有想过，早点这个东西，每一家的口味相差都是不大的，很多人每天都是要去吃早餐的，每个月一两百的早餐费，反正都要这么多，省下三十不好吗?当然也会有没来使用的人，一点关系都没有，还是那句老话，做生意要抓概率，而不是跟每一个顾客去计较。

那么对商家来说，引流效果是非常明显的，没有这张卡就很难给消费者找一个进店的理由，客人来消费了，利润肯定就上来了，而且有了这张卡，消费的频次也就比较高了，当时活动一做，店里工作人员明显不够用了，客流增多说明效果比较不错，还算比较成功。

这么一个一点技术含量都没有的卡片，为什么不在大街上发反而还要立一个消费门槛？这就是客户的心里，免费的东西没有谁会珍惜，你请两个人发出去人家看都不看一眼，很多人也会觉得免费的背后绝对是个坑，估计免费领东西掉坑里的人也比较多哈，老年人更普遍。

早点是个消费频率非常高的东西，虽然客单价就那么点，但是人数一多起来那就不一样了，而且当你慢慢的沉淀了大量的老客户以后，又能够很轻松的延申到其他的产品和服务。